赏文化,觅匠心 “中国老酒收藏第一人”曾宇的临水酒文化之旅


近日,安徽临水酒业迎来了一位业界重量级大咖,江西曾品堂创始人、“中国老酒收藏第一人”---曾宇先生。


安徽临水酒业有限公司总经理张云翮、安徽临水酒业酿酒有限公司总经理章永忠等领导,陪同曾宇先生,参观了临水古窖池群、酿酒车间、陶坛酒库、老酒库以及文化馆等地。


在深入了解临水的古窖池群和酿造工艺,并品尝了不同年份的临水年份酒后,曾宇老师表示:临水酒历史文化底蕴深厚,继承了千年的酿酒古法,传承了吴隆兴坊的传统工艺,使得酒水“清亮透明、窖香馥郁,幽雅持久、绵甜醇厚,香味谐调,余味悠长”,不愧为酒中珍酿。


随后,曾宇老师一行,参观了临水老酒库,对临水老酒进行了深入了解,给予了高度评价。他表示:临水酒厂与新中国同龄,是安徽首家国营酒厂,记载了几代人的浓厚回忆,特别是大中华玉泉等系列产品,曾畅销全国。至今,其收藏博物馆,还有不少临水酒老酒。



在随后举行的座谈会上,临水酒业酿酒公司总经理章永忠详细介绍了临水酒业近年来的发展情况。曾宇老师表示:“临水酒业具有光荣悠久的酿酒历史,曾于1981年、1983年、1986年连续三届获得安徽名酒评比第一!临水酒的一线技术团队,在发展传统工艺的基础上,结合现代科学技术,沿用古泉、老窖,大力开发新技术,精心提炼出独具风格的白酒酿造工艺,是“匠心+品质”为一体的优秀典范。希望今后能够继续保持交流合作。曾品堂也愿意为千年临水酿酒的文化传承和品牌传播贡献自己的力量。”



         曾宇老师,从事老酒收藏近20年,并创建了中国老酒第一品牌“曾品堂”,其私人博物馆收藏了万余瓶中国的陈年美酒、更有上万枚各式酒标,最早的酒标可追溯至光绪27 年。还有从明清到现在各种酒具、酒杯、酒票以及几千册关于酒的文史资料等等,被业界公认为“中国老酒收藏第一人”。曾宇老师先后编写的《陈年白酒收藏投资指南》、《地方名酒收藏投资指南》、《中国特色酒收藏投资指南》等书籍,在老酒收藏界奉为“科普版”专业指导书籍。